「飲食業は未経験だけど大丈夫かな…」
「ラーメン作りなんて難しそう…」
「失敗したらどうしよう…」
飲食業界、特にラーメン店での仕事に興味はあるけれど、こんな不安を抱えていませんか？
実は、そんな不安を抱える方こそ、
ラーメン七志の門を叩いてほしいのです。
なぜなら、七志には未経験者でも安心して成長できる環境が整っているから。
今回は、ラーメン七志の「未経験者でも安心のサポート体制」について、詳しくご紹介します。
目次
ステップバイステップの研修制度
ラーメン七志では、未経験者でも安心して仕事を覚えられるよう、段階的な研修プログラムを用意しています。
初めの一歩は基本から
入社後まず取り組むのは、ラーメン店の基本業務。挨拶や接客の基本、店内の清掃方法、食材の管理方法など、飲食業の基礎を丁寧に学びます。
一つずつ確実に技術を習得
基本業務に慣れてきたら、次はラーメン作りの技術習得へ。トッピングの盛り付けから始まり、スープの温度管理、麺の茹で加減など、段階的にスキルを身につけていきます。
「いきなり全部を覚えなければならない」というプレッシャーはありません。一つの作業に自信がついてから、次のステップに進む形式なので、着実に成長できます。
先輩スタッフのきめ細やかなサポート
七志の研修で特筆すべきは、先輩スタッフによる指導。
常に先輩がそばに
研修期間中は、経験豊富な先輩スタッフが常にそばについて指導します。
分からないことがあれば、その場で質問できる環境が整っています。
個人のペースに合わせた指導
人によって習得のスピードは異なるもの。七志では、それぞれのスタッフの理解度や習熟度に合わせて指導内容や進度を調整します。「もう少しここを練習したい」という声にも柔軟に対応しています。
定期的なフィードバック
「今どれくらい成長しているのか」を実感できるよう、定期的なフィードバック面談も実施。自分の強みや改善点を客観的に把握できるので、目標を持って取り組めます。
失敗を恐れない文化
未経験者が成長するために最も重要なのは、「失敗しても大丈夫」という安心感ではないでしょうか。
失敗は成長の糧
七志では、失敗を責めるのではなく、学びの機会と捉える文化があります。失敗した時には「次はどうすれば良いか」を一緒に考え、成長につなげています。
質問しやすい雰囲気
「質問すると迷惑かも…」と思うことはありません。むしろ、分からないことは積極的に質問することを奨励しています。先輩スタッフも自分の経験を惜しみなく共有し、後輩の成長をサポートしています。
チーム全体でフォロー
一人が困っていれば、チーム全体でフォローする体制が整っています。繁忙時も含め、常に助け合える環境があるため、安心して業務に取り組めます。
スキルアップを応援する資格取得支援
七志では、未経験からのスタートだけでなく、その先の成長も見据えたサポートを行っています。
調理師免許取得支援
将来のキャリアアップにつながる調理師免許の取得を会社がバックアップ。勉強時間の確保や受験費用の補助など、実務をこなしながらでも資格取得を目指せる環境があります。
店長・マネージャーへのキャリアパス
接客や調理の技術を磨いた後は、店舗運営のノウハウも学べます。将来的に店長やマネージャーとしてのキャリアを目指す方にも、着実なステップアップの道が用意されています。
あなたの成長を待っています
ラーメン七志の「未経験者でも安心のサポート体制」をご紹介してきましたが、いかがでしたか？
七志が大切にしているのは、「お客様の笑顔はスタッフの笑顔から」という理念。スタッフが安心して働き、成長できる環境があってこそ、お客様にも最高のサービスを提供できると考えています。
だからこそ、未経験者の方も大歓迎。あなたの「やってみたい」という気持ちを、七志は全力でサポートします。
株式会社ナナシフードサービス 平社長からのメッセージ
「未経験だからと諦めないでください。大切なのは、『美味しいものを作りたい』『お客様に喜んでもらいたい』という想いです。技術は必ず身につきます。一緒に成長していきましょう」
あなたも七志の仲間として、新しい一歩を踏み出してみませんか？ご応募、心よりお待ちしております。
【応募方法】 下記の採用情報ページから応募いただけます。 株式会社ナナシフードサービス採用情報ページ ※お電話でのお問い合わせも受け付けております。
